沐甜17日訊

　　一、主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)情況摘編

　　當前，我國食糖產(chǎn)銷已經(jīng)全面展開，根據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)，截至2018年12月底，我國食糖產(chǎn)銷量和銷糖率同比均有不同程度的提升。當前，北方甜菜糖生產(chǎn)進入后期，糖廠陸續(xù)收窄，南方甘蔗糖廠漸入生產(chǎn)旺季。分產(chǎn)區(qū)來看，廣西大部分地區(qū)出現(xiàn)低溫陰雨寡照和寒凍災害，影響糖分累積和甘蔗砍運，部分糖廠出現(xiàn)斷槽；云南部分產(chǎn)區(qū)也遭受輕度至中度寒凍害，但對甘蔗糖食糖的影響尚未顯現(xiàn)，平均產(chǎn)糖率基本正常；內蒙古產(chǎn)區(qū)甜菜生產(chǎn)已經(jīng)進入收獲尾聲，甜菜總收獲量比預期略有下降，預計甜菜總收獲量600萬噸左右，受病蟲害影響，含糖率也低于去年同期，因此最終的食糖產(chǎn)量可能會不及預期；新疆各大糖廠原料收購期基本結束，今年收購期較長，甜菜存放時間和凍化期長，夜凍晝化，對甜菜品質有較大影響。

　　二、糖料款兌付問題值得關注

　　據(jù)了解，部分糖料主產(chǎn)區(qū)延長了糖料款的兌付時間，有些地區(qū)的糖廠和糖農之間發(fā)生了矛盾沖突。當前，我國食糖價格低迷，南方蔗區(qū)食糖生產(chǎn)受到陰雨天氣的不利影響，北方甜菜糖的產(chǎn)量也不及預期，制糖企業(yè)經(jīng)營壓力較大，恰逢春節(jié)臨近，糖農普遍希望盡快拿到糖料款，因此，一些小的誤會和傳言都可能會被放大。所以，各方應共同努力，確保糖料款的及時兌付和食糖生產(chǎn)平穩(wěn)有序，政府部門應鼓勵金融機構在風險可控的前提條件下加大對制糖企業(yè)的支持力度，通過提供擔保等方式完善風險分擔機制，降低金融機構風險，努力緩解制糖企業(yè)因“季產(chǎn)年銷”行業(yè)特點而導致的短時較大的資金壓力；制糖企業(yè)要把握好食糖產(chǎn)銷節(jié)奏，及時化解矛盾，盡快兌付糖料款，避免影響糖農種植積極性和來年的原料供應。

　　三、行業(yè)發(fā)展需要改革創(chuàng)新

　　近期，中央經(jīng)濟工作會議、中央農村工作會議、全國農業(yè)農村廳局長會議等一系列重要會議陸續(xù)召開，對2019年度農業(yè)農村重點工作做出了部署安排。中央經(jīng)濟工作會議強調要合理調整“糧經(jīng)飼”結構，著力增加優(yōu)質綠色農產(chǎn)品供給；中央農村工作會議強調要確保國家糧食安全和重要農產(chǎn)品有效供給。由此可看出，農業(yè)供給側結構性改革仍要繼續(xù)深入推進，在保障重要農產(chǎn)品有效供給的同時，提質增效、實現(xiàn)高質量發(fā)展將是未來農業(yè)農村工作的關鍵詞。從食糖產(chǎn)業(yè)來看，產(chǎn)品品質不高、品類單一等供給端問題同樣存在。因此，在糖價低迷的現(xiàn)在，不妨整理下發(fā)展思路，以市場為引領，以需求為導向，通過在產(chǎn)品品質、包裝形式、營銷方式、售后服務等方面加大創(chuàng)新研發(fā)力度，提高產(chǎn)品附加值，改善行業(yè)效益，提升發(fā)展水平。